PROFIL
Die Leidenschaft und Liebe zu gutem Essen inspirieren mich täglich aufs Neue. Aus den neuen Inspirationen entstehen dann raffinierte Rezepte, die sich sowohl in der professionellen Küche, fürs Catering, Foodstyling oder auch im Hobbykoch-Bereich erfolgreich umsetzen lassen.
Dietmar Schug:„Sie suchen eine Neuorientierung für gesundes schmackhaftes Essen oder brauchen Unterstützung bei der Lebensmittelauswahl aufgrund von Stoffwechsel- oder Verdauungsproblemen? Ich berate Sie gerne, individuell und natürlich mit Leidenschaft!"
STECKBRIEF
Fachrichtung: Figurbewußte Kost, schnell und einfach zubereitet
Specials:: Schneidetechnik, Umwandlung der Leibspeise in eine gesunde Variante
Sterne: Unter anderem Dieter Müller, Albert Bouley, Le Raisin Cully/Schweiz